Bâtiments d'élevage

Documents et références

Conception

L´éleveur maître d´ouvrage, des étapes à franchir pas à pas

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Dès que la décision de concevoir un projet de bâtiment d’élevage est prise, le maître d’ouvrage doit se poser de nombreuses questions et s’entourer de conseils pour faire des choix stratégiques, économiques et techniques.  Il est en droit de recevoir de ses partenaires du conseil et des prestations de qualité. Mais il est aussi soumis à des obligations pour garantir le respect de la réglementation et prévenir to...

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Référentiel conception et prix des bâtiments caprins


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La chambre d´agriculture des Deux Sèvres a publié un nouveau référentiel pour la conception et l´estimation des coûts des bâtiments caprins. A télécharger ci-dessous.

Stocker et collecter le lait en toute sécurité

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Cedocument a pour objectif de préciser les éléments techniques à prendre en comptepour assurer la qualité du travail et l’accessibilité pour tous lesintervenants (producteur, laitier, technicien). Il propose des pistes desolutions pour la sécurité du stockage, et le bon déroulement de la collecte laitièredans les nouvelles constructions mais également, lorsque cela est possible ounécessaire, pour  améliorer l’ex...

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Les principaux types de logement des veaux


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L’objectif de ces fiches, réalisées par une équipede conseillers bâtiments du Grand-Ouest, estde rassembler les solutions existantes, quiont fait leurs preuves, et ainsi d’offrir deschoix de type de logement à mettre en oeuvreen fonction des besoins zootechniques, despréférences des éleveurs, et de leur capacitéfinancière.

Champs électromagnétiques d’extrêmement basses fréquences


Accéder au rapport de l´ANSES

Le rapport sur les champsélectromagnétiques d’extrêmement basses fréquences et l’avis sont disponiblessur le site de l’Anses. Vous trouverez en particulier des résultats originaux de mesures de CEMen élevages bovins, porcins et volailles, placés sous les lignes ou en dehorsde lignes à Haute Tension (pages 29 à 44), à l’extérieur de bâtiments d’élevageet dans les bâtiments à proximité des animaux. 

Conférence SPACE 2014 - La modernisation des bâtiments d´élevage bovin en Bretagne

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Le bâtiment et ses équipements est au cœur des activités d’élevage. Il en est l’outil principal et pèse fortement sur les charges de structure. En conséquence il doit pouvoir permettre un travail efficace, en préservant la santé et la sécurité des personnes et des animaux. L’éleveur doit pouvoir investir durablement en préservant le revenu. Le bâtiment impacte directement l’activité d’élevage. Il faut qu’il puisse as...

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Guide technique pour l´instruction des autorisations d´urbanisme

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La Chambre d’Agriculture de Bretagne, l’UGPVB et le GIE Elevages de Bretagne ont participé, en 2014, en collaboration avec les DDTM, à la réalisation d’un « guide technique pour l‘instruction des autorisations d’urbanisme » en zone agricole. Ce guide vient de faire l’objet d’une actualisation en Mai 2016. Ce document régional a permis d’harmoniser les pratiques d’instruction des demandes d’autorisation d’urbanisme a...

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Eco-construction des bâtiments d´élevage

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Voir le site de l´Institut de l´Elevage

Ce guide présente une nouvelle méthode pour prendre en compte la qualité environnementale des bâtiments d’élevage. Il se compose d’une charte et de soixante fiches qui aident à son utilisation pratique. L´Institut de l´Elevage et ses partenaires ont lancé un programme intitulé ´Eco-construction et Bâtiments d´élevage, application d´une démarche d´éco-construction et de management environnemental aux bâtiments d´éleva...

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BÂTIMENTS BOVINS en Italie du Nord

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Le Comité Régional Bâtiment a emnenné 30 concepteurs et constructeurs de bâtiments bovins découvrir la conception et la construction des bâtiments dans la plaine du Pô. Ce document est un compte rendu de ce voyage.

Le séchage solaire du foin en grange

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La technique de séchage solaire du foin en grange requiert la mise en œuvre de solutions constructives spécifiques. La conception doit prendre en compte la stabilité et la durabilité de la construction, le confort et la sécurité du travail, et le bien-être des animaux. L’implantation de la grange a une incidence sur l’organisation du site d’exploitation....

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Concevoir et installer des logettes

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Le gabarit des vaches laitières a augmenté significativement au cours des dernières décennies. La taille des troupeaux conduit les éleveurs à choisir de plus en plus les logettes pour les vaches laitières. Ils recherchent une meilleure organisation du travail ainsi que des vaches propres et en bonne santé. L’offre sur les modèles de séparation (bat-flancs) s’est élargie avec de nouveaux concepts plus ou moins a...

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L´éleveur, maître d´ouvrage

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Lors d’une opération de construction dans son élevage, l’éleveur devient maître d’ouvrage. Dès lors il est soumis à de nombreuses obligations, mais il est aussi en droit d’exiger des garanties de ses différents prestataires.

Organisation des bâtiments dans les grands troupeaux

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Les projets de bâtiments pour vaches laitières concernent des troupeaux de plus en plus grands : 100, 200 vaches ou plus. Une des principales difficultés réside dans l’organisation spatiale des différents ateliers qui composent les bâtiments laitiers : stabulation(s), bloc traite, locaux de soin, stockages … En France, comme dans d’autres pays européens il existe de nombreuses réalisations pour les grands t...

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La construction de l´aire paillée

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Cette fiche technique donne les éléments techniques pour la réalisation du sol sous l´aire paillée, et les conditions d´implantation du bâtiments pour une aire de couchage saine.

La ventilation en toiture

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Cette série de fiches présentent les différentes solutions pour la ventilation en toiture.

Abreuver les vaches laitières avec l´eau du pré refroidisseur

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Le pré-refroidisseur est un matériel que l’on rencontre de plus en plus fréquemment dans les exploitations laitières bretonnes. Il permet de diviser par deux la consommation d’électricité des tanks à lait en abaissant la température du lait avant son arrivée dans le tank.  Cependant, pour tirer parti de tout l’intérêt de cette technique et éviter de gaspiller de l’eau, il convient de valoriser de manière efficac...

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La couverture des fosses

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La couverture des fosses à lisier permet de limiter les apports d’eaux pluviales. Elle limite aussi les  odeurs ainsi que les émissions de gaz dans l’atmosphère. Il existe plusieurs solutions pour couvrir les fosses, du système textile plus ou moins élaboré à la couverture charpente. De nombreux aspects techniques, économiques et climatiques doivent être pris en compte pour faire les bons choix.

Concevoir et installer des logettes

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Le gabarit des vaches laitières a augmenté significativement au cours des dernières décennies. La taille des troupeaux conduit les éleveurs à choisir de plus en plus les logettes pour les vaches laitières. Ils recherchent une meilleure organisation du travail ainsi que des vaches propres et en bonne santé. L’offre sur les modèles de séparation (bat-flancs) s’est élargie avec de nouveaux concepts plus ou moins a...

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Le transfert des effluents

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Les différents natures des déjections obtenues dans les bâtiments d’élevage bovin suppose une réflexion approfondie des moyens de raclage, de stockage et de transfert. Cependant la première étape consiste à rechercher des produits de qualité faciles à gérer. Ensuite, l’organisation des différents lieux de stockage (préfosses, fosses et fumières) conduit parfois à la nécessité de réaliser des transferts. De nombreuses...

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Conception des cases individuelles pour veaux d´élevage

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Le logement des veaux est soumis à un cadre réglementaire bien précis. Dans les bâtiments existants des petits aménagements sont possibles. Par contre il faut tenir compte des éléments réglementaires au moment de la conception de nouveaux bâtiments. En ce qui concerne le logement en cases individuelles, on trouve dans le commerce de nombreux modèles de tailles différentes et donc plus ou moins adaptées au bien-être d...

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Les risques en salle de traite

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Cette série de fiches pratiques permettent d´intégrer la prévention des risques en salle de traite lors de la conception des bâtiments et des installations.

Choisir son installation de traite

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Le choix d´une installation de traite engage techniquement et économiquement l’élevage pour longtemps: sa  durée de vie dépasse souvent 15 à 20 ans. Il influence le travail de l´éleveur, la santé du troupeau et la qualité du lait, ainsi que la rentabilité de l´exploitation. Selon les options retenues, le poids de l´investissement varie  fortement: de 20 à 50€ /1000 litres de lait pour un bloc de traite comp...

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Salle de traite de plain-pied

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Pour concevoir la salle de traite de plain-pied avec la laiterie plusieurs solution sont possibles : pont levis, pont tournant ou double couloir de retour. Suivant les cas il faut prendre en compte les risques et sécuriser les installations

Concevoir et installer une salle de traite rotative

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Les salles de traite rotatives représentent aujourd’hui une alternative aux installations classiques (Epi et TPA)  pour les grands troupeaux. Malgré un investissement élevé, elles offrent des solutions intéressantes pour la maîtrise du temps consacré à la traite des vaches laitières. Elles se caractérisent par des dimensions souvent imposantes qui nécessitent l’aménagement d’un bâtiment spécifique à côté ou dans...

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Installer un robot de traite en stabulation libre

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A la différence des salles de traite qui sont installées dans un espace ou local spécifique, les robots de traite se caractérisent par leur intégration au sein même du logement des vaches laitières. Les modalités de leur implantation dans la stabulation sont de ce fait déterminantes pour leur assurer un bon fonctionnement et une fréquentation satisfaisante par les animaux. A l´appui des observations réalisées depuis ...

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