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Empreinte carbone, leviers de réduction en élevage bovin lait


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L’objectif de ce dossier est de donner des repères et ordres de grandeur aux conseillers sur les leviers existants actuellement pour réduire l’empreinte carbone en élevage laitier. Ce dossier est issu de travaux conduits par les équipes régionales et nationales d’INOSYS Réseaux d’élevage Bovin lait et du service environnement d’IDELE. Ce dossier n’est pas forcément exhaustif sur les leviers existants et sera complété au fur et à mesure de l’avancement des travaux.