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L’eau constitue une ressource essentielle et indispensable pour la production laitière, notamment pour l’abreuvement du troupeau, la traite et le stockage du lait sur les fermes. Dans un contexte de changement climatique, sa qualité et sa disponibilité sont des enjeux cruciaux pour assurer la pérennité et la durabilité des fermes laitières.

Ce document, à destination des intervenants en élevage et des éleveurs laitiers, vise à apporter une vue d’ensemble sur la gestion quantitative et qualitative de la ressource en eau sur une ferme laitière, au niveau de l’abreuvement et de la salle de traite.