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Etude FAM 2016 sur le marché de la gelée royale en 2015

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Une étude du marché de la gelée royale a été financée par FranceAgriMer en 2014. Cette étude se compose de deux parties. Une première partie ´enquête filière´ pour comprendre l´organisation des flux et les acteurs du marché de la gelée royale en France et une seconde qui permet d´identifier le profil du consommateur de gelée royale