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Qualité du lait

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Préparer son bâtiment pour un hiver tranquille



La période qui précède l’entrée en bâtiment des vaches est une opportunité pour anticiper la phase hivernale. Pour atteindre des bons résultats de qualité du lait et peu de mammites cet hiver, donnez-vous toutes les chances de rendre la stabulation la plus confortable possible pour vos laitières. On ne parle ici que des actions d’entretien sans investissements « lourds ».
- Ventilation
Un bon dépoussiérage des longs-pans permettra d’améliorer le flux d’air et de mieux évacuer l’humidité.
Le retrait de quelques bardages peut jouer en faveur d’un bâtiment trop fermé (moisissures, toiles d’araignées nombreuses, odeur persistante).
- Réfection des couloirs et zones de couchage
Pour limiter les zones humides sous l’aire paillée ou à l’arrière des logettes, on va replanéifier le sol, boucher les trous/les creux ainsi que les creux pour éviter des flaques côté couloir.
Réfection des imperfections des bétons pour limiter les risques de glissades et de boiteries.
C’est le moment d’étanchéifier les gouttières ou les panneaux de toit = > faire la chasse aux fuites
- Pour le confort des logettes
S’assurer d’avoir une place confortable par vache et remettre toutes les logettes en état (réglage des barres garrot-seuil), si ça a bougé ou si vos vaches montrent des signes d’inconfort  (>10 min dans les logettes sans se coucher, tarsites).
Un bon passage au karcher des logettes est toujours utile sans oublier sous les tapis/matelas. C’est contraignant mais vous réduirez fortement le risque des mammites d’environnement.
- Etat des lieux des points d’abreuvement
Y en a-t-il suffisamment ? Refaire une analyse d’eau et vérifier les abords du puit/le forage.
Les abreuvoirs sont-ils nettoyables facilement (vidange rapide) ?
Revoir l’état et le positionnement des flotteurs pour une quantité d’eau suffisante.
Vérifier que le débit et l’état des canalisations sont satisfaisants pour s’assurer de l’absence de fuites.
Est-ce que je peux installer un compteur d’eau pour vérifier les quantités bues à chaque abreuvoir ?
Un bon abreuvement, garantit le bon fonctionnement métabolique et le niveau de production.
- Mise à la terre
Est-ce que les connexions sont toujours présentes et sans oxydation ? Simplement les nettoyer et les resserrer ou au mieux, les ressouder.
Vérifier l’équipotentialité et la mise à la terre des cornadis, logettes, salle de traite, et s’assurer que la clôture ne puisse pas renvoyer du courant vers le bâtiment.
- Machine à traire
Préférer un contrôle Optitraite avant l’hiver pour être certain de ne pas pénaliser la traite sur une période déjà compliquée. Des usures de filtres de régulateurs, de membranes de décros feraient flamber les mammites !
Si les manchons ont atteint les 2500 traites, changer-les ! C’est l’hiver que l’on cumule le plus de risques de contaminations en traite ou dans le bâtiment. Avec des manchons neufs je préserve la santé des trayons au moment où ils en ont le plus besoin !
Vérifier la température de sortie d’eau du chauffe-eau, si elle n’est pas suffisante (70°C), imaginez cet hiver !!!
- Boxe de vêlage
Est-ce que j’ai fait un bon décapage et une désinfection cet été ? 
Si je veux faciliter le nettoyage cet hiver, que faudrait-il améliorer ?

La préparation du bâtiment de mes laitières, 
C’est aussi comme ça que je vais préserver la qualité du lait

Pour le groupe qualité du lait
Hervé Quintin (BCEL Ouest)
Hervé Baudet (Seenovia)